Miere din flori de papadie

Ingrediente:

2 pumni plini de floricele
1 litru de apa
1 kg de zahar
1 lamaie

Spalam usor florile de papadie in apa rece.
Punem apa la fiert si cand da in clocot punem si florile.
Lasam sa dea cateva clocote bune, stingem focul si lasam asa pana a doua zi.
A doua zi strecuram siropul, printr-o sita si prin tifon.
Adaugam zaharul (nerafinat este mai sanatos) si lamaia taiata felii.
Punem totul la foc mic.
Il lasam sa fiarba 1 ora si jumate ..maxim 2.DSCF4238flori de papadieTurnam in borcane sterilizate si lasam sa se raceasca.

 

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