Pasta cu somon afumat si mascarpone

Ingrediente pentru 4 persoane:
320gr pasta (maxim 400gr pt cine e iubitor de pasta🙂 )
200-250gr de mascarpone
95gr somon afumat
1 ceapa
ulei
patrunjel proaspat taiat marunt

Punem pasta la fiert in apa cu sare.
Intr-o tigaie punem ceapa taiata marunt si o prajim in ulei. Apoi adaugam somonul taiat marunt.
Adaugam crema de mascorpone si le tinem 2-3 min impreuna la foc mic.
Strecuram pasta si o adaugam peste sos.

Amestecam totul , adaugam patrunjel proaspat.

Pofta buna!

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