RED VELVET – Catifea rosie (Tort american)

Ingrediente:
440gr faina
170gr unt
3 oua
450gr zahar
6 linguri de colorant rosu lichid
16gr cacao
6 gr vanilie sau 1 1/2 lingurite de vanilie
9 gr sare
370 gr iaurt alb
7,5 gr otet alb(sau de mere)
7gr bicarbonat

Preparare:
compozitia 1:
Untul se freaca cu 1/2 din zahar pana ce devine devine spumos si deschis la culoare.
Apoi se adauga ouala unul cate unul si restul de zahar.
Adaugam cacao, colorantul rosu si vanilia, amestecand totul foarte bine cu mixerul.

compozitia 2:
In iaurt punem la topit sarea

compozitia 3
Intr-un paharel punem bicarbonatul si otetul.

In compozitia 1 adaugam compozitia 2 plus faina, apoi adaugam si compozitia 3🙂 amestecand totul.

Se pregateste tava de cuptor cu diametru de 24 cm
180°C/ 25-30 min

Crema :
500gr mascrapone , 500gr philadelphia, 500gr frisca dulce

Eu aceasi compozitie o folosesc si pentru prepararea de cupcake doar ca acestia vor sta la cuptor 20min/180°C

Va las cateva imagini de prin internet pt a avea o idee de bunatatea acestui tort🙂

Sper ca va placut reteta mea🙂

45485_365439193554242_982071452_n preview Red-Velvet-Cake-red-velvet-cupcakes-26976038-700-700 red-velvet-cupcakes-inside slices-2

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...