Paste cu zucchini si suc de rosii – specialitate italiana

Paste cu zucchini si suc de rosii

Ingred pentru 4 pers:
320 g de paste scurte/spaghete
2 conserve cu suc de rosii/ 5-6 rosii mari si coapte
parmezan
1 -2 zucchini
2-3 catei de usturoi
sare, piper
frunze de busuioc

Preparare:
Am ras (la propriu) niște parmezan. Cuțitul pentru curățat legume e o unealtă cu multe aplicații.
Am uns o tavă cu ulei, am așezat pe ea rondele subțiri de zucchini peste care am pus parmezan. Am presărat puțină sare grunjoasă peste toate și am pus tava în cuptor. Zece minute, 180-190 de grade Celsius.
Am pus pasta la fiert în apă cu puțină sare.
Am pus roșii zdrobite (și fără pieliță) în tigaie, doi-trei căței de usturoi, câteva frunze de busuioc sare si piper. Am lăsat să dea un clocot.
Rondelele de zucchini s-au copt/gratinat. Le-am luat din tava lor și le-am adaugat la sos.
Am adăugat pastele fierte peste sos și am amestecat.
Simplu, gustos, eficient, rapid 12 minute cu totul.

Pofta buna !!!

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...