Potaje de garbanzos – ciorba cu naut (specialitate spaniola asturiana)

Potaje de garbanzos – ciorba de naut

Ingred:
1/2 kg de naut
1 ceapa
3 catei de usturoi
1 cartof
1 morcov
1 ardeu verde
1 rosie mare
1/4 kg de fasole verde
2 frunze de chard
4-5 bucati de carnat
boia
ulei
sare

Preparare:
Nautul trebuie lasat intr-un vas cu apa peste noapte.
Legumele se curata si se taie in bucati potrivite ca pentru o ciorba.
Intr-o oala se pun 4 linguri de ulei si legumele taiate de mai sus  carnatul taiat bucati si nautul strecurat se prajesc 2 min impreuna apoi se acopera cu apa.
Se potrivesc de sare si boia.
Se fierb la foc mic acoperite cu capac.

E o delicatete asturiana  va asigur🙂

Pofta buna!!!!
!!! Atentie a nu exagera cu uleiul pentru ca deja carnatul ne poarta suficient colesterol :))

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...