Salata de morcovi si telina – specialitate italiana

Salata de morcovi si telina

 

 

 
Ingred pentru 4 pers:
200g de masline verzi (fara samburi)
telina cu frunze
400g de morcovi
1 ceapa rosie
4 linguri de ulei
1 lingura de otet alb
oregano, sare, piper

Preparare:

Morcovi se curata si se razalesc.
Telina se spala si se taie rondele subtiri.
Ceapa se curata si se taie felii subtiri.
Se ia un vas, se aseaza morcovi razaliti, telina, ceapa si maslinele.
Intr-un bol mai mic amestecati uleiul, otetul oragano piper si sarea. Adaugatile peste salata .

Pofta buna va doresc!

Telina are proprietati terapeutice este indicat consumata cruda sau in supe.

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