Supa de linte vegetariana

Supa de linte vegetariana

Ingred pentru 4 pers:
300g de linte
2 morcovi
1 ceapa
1/2 ardeu rosu gras
2 rosii
ulei, sare ,piper,cimbru uscat sau proaspat

Preparare:
Lintea se pune in apa pt 10-12 ore(lasata peste noapte intr-un vas cu apa)
Intr-o oala se pune ceapa la prajit in putin ulei apoi se adauga morcovii si ardeii taiati felii. La final se adauga rosiile taiate in 4. se prajesc pentru 5 minute impreuna apoi se adauga lintea si se acopera totul cu apa. Nu uitati sa adaugati condimentele si potriviti de sare.

Serviti cu crutoane.

Daca doriti puteti sa treceti supa d-voastra prin mixer, totul se va transforma intr-o crema delicata.

Pofta buna !

!!! Nu exagerati cu cantitatea de ulei. Sanatatea d-voastra are prioritate.

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