Sarmalute in frunze de vita de vie

Sarmalute in frunze de vita de vie

Ingrediente 20 de sarmalute :

20-22 frunze de vita din saramura

pentru umplutura :

1/2 ceapa tocata sau rasa
20-30 gr seminte de pin prajite in unt(optional)
un pumn de stafide prajite in unt(optional)
20 linguri pline de orez fiert
zeama de la 1 lamiie si inca o lamiie taiata felii pentru cind le serviti
menta proaspata sau uscata
marar proaspat sau uscat(optional)
ulei de masline
sare, piper

– inabusiti ceapa in putin ulei
– adaugati orezul
– adaugati semintele de pin pe care le puneti intii intr-o tigaie fara ulei sa se prajeasca putin , apoi stafidele, sare, menta si mararul
– puneti pe fiecare frunza cite o lingura de umplutura si rasuciti ca in poze
– formati sarmalutele in forma de cilindri destul de subtiri
– puneti sarmalutele in farfurie si decorati cu frunze praospete de menta

– varsati peste sarmale zeama de lamaie si ulei de masline.

Pofta buna

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